距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店很好 位置优越
莫易:好评
酒店位置很好,在市中心,旁边有肯德基,85°C,干锅等等,我们预定了一间标间A和标间B,来酒店办理入住时免费将标间B升级为A,进入到房间后,房间很大,有一盘欢迎水果,上面还写着高先生,XXXXXXXX一大段话,很温馨,而且有明天天气提示,床也蛮舒服的。就是与走廊的隔音效果不太好,7楼有一个会议室,一帮老太太来听传销,有点吵,自助早餐是送的,由于我们是5个人,2间房,所以又20块钱买了一张,不划算。。。一点肉都没有,就是炒饭,包子,牛奶啥的,20块钱直接旁边KFC吃顿早点多好。总体下来,很不错,推荐大家入住
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环境挺好,早餐好,服务好,住时大厅在小装修,电梯有点慢*